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关于二手煤气发生炉设备的处理以及煤气炉电捕焦原理，以下是相关信息：
二手煤气发生炉设备处理：
对于二手煤气发生炉设备的处理，首要考虑的是设备的安全性和性能，这些设备在高温、高压环境下运行，因此必须进行全面检查和维护，处理方式包括：
1、设备评估：对设备的状况进行全面评估，包括炉体、热工系统、控制系统等。
2、清洗与检修：根据评估结果，对设备进行清洗和检修，更换磨损严重的部件。
3、升级改造：根据实际需求，对设备进行技术升级改造，以提高效率和安全性。
4、预防性维护：定期对设备进行检查和维护，确保设备的正常运行。
煤气炉电捕焦原理：
煤气炉电捕焦是利用电捕焦油器来去除煤气中的焦油，电捕焦油器是煤气净化工艺中的重要设备之一，其原理是在电捕焦油器内施加一定强度的电场，使气体中的焦油微粒带电并在电场力的作用下被吸附在电捕焦油器的极板上，从而达到去除焦油的目的。
当煤气通过电捕焦油器时，其中的焦油微粒会与空气分子碰撞而带电，这些带电的焦油微粒在电场的作用下向极板移动，并在极板上形成一层焦油膜，随着时间的推移，这层焦油膜会积累并滴落至收集装置中，从而实现煤气净化。
仅供参考，如需更多关于煤气发生炉的专业知识，建议咨询相关领域的专家或查阅专业文献。